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删除苹果手机中收到的别人短信的步骤如下。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、找到想要删除的短信，然后左滑该短信。
3、在弹出的选项中选择“删除”按钮。
如果想要一次性删除所有短信，可以按照以下步骤操作：
1、进入“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（此按钮可能因系统版本不同而位置略有变化，请仔细查找）。
3、选择所有需要删除的短信。
4、点击右下角的“删除”按钮确认删除。
这些操作只会删除短信，而不会影响到手机中的其他数据，如果短信中有重要的聊天记录或文件，建议在删除前进行备份，如果无法完成操作或有其他问题，建议咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。